Concurso de Tapas
Mercado barroco del Real Sitio de San Ildefonso
16 de febrero de 2017
Concurso de tapas en el Real Sitio 7, 8 y 9 de Febrero
Doce establecimientos de La Granja y Valsaín ofrecerán una apetitosa tapa por tan solo 2.00€ cuyo ingrediente estrella es el JUDIÓN .
El IX CONCURSO DE TAPAS DEL JUDIÓN se celebra del 7 al 9 de Febrero Un total de 13 establecimientos, 12 en La Granja y uno en Valsaín, participan en la novena edición del Concurso de Tapas del Judión de La Granja, que tendrá lugar del 7 al 9 de febrero. El precio de la tapa será de dos euros y los comensales que ayuden a decidir la tapa ganadora podrán participar en un sorteo de regalos, sólo hay que recoger la cartilla en los restaurantes participantes o en la Oficina de Turismo del Real Sitio de San Ildefonso (Segovia). Este año, las propuestas fueron ideadas en los fogones de los restaurantes de La Granja: La Taberna del Pelón, ganadores de la tapa de 2019; la Posada de los Embajadores; el bar restaurante Castilla; Restaurante Canastillo; La Media Luna; El Europeo; Mesón restaurante La Fragua; La Antigua Cestería; La Golondrina Leña y Sarmientos, que obtuvo el segundo premio el año pasado; bar El Gallo y restaurante Puerta de la Reina, del Parador de La Granja. En Valsaín, el Mesón las Palomas..
El horario de la novena edición del Concurso de Tapas del Judión de La Granja comienza este viernes, de 20.00 a 23.00 horas. El sábado, 8 de febrero, será de 12.00 a 16.00 horas y de 20.00 a 23.00 horas, mientras que el domingo 9, sólo será en horario de mañana, de 12.00 a 16.00 horas.
Los cocineros, para dar todo el protagonismo al Judión de La Granja.
El distintivo que acredita al ganador del concurso de tapas del Judión ha sido elaborado por el taller municipal de madera y vidrio de ADISIL (Asociación de Discapacitados de San Ildefonso), siendo la planta del Judión la imagen grabada en la placa elaborada en vidrio que la Concejala ha entregado a los ganadores del Concurso.
Cada restaurante o bar elabora una tapa en la que el judión de La Granja sea el protagonista. El precio de venta de la tapa suele ser de 2 euros..
Hay judiones en todas las formas, desde las versiones más castizas, con oreja, chorizo, morro y morcilla (los sacramentos fundamentales) a elaboraciones innovadoras como la ganadora el pasado año, la Taberna del Pelón, con sus judiones de pato confitado y setas. Para ver los diferentes tipos, pulsar en el mapa interactivo el listado de bares o sobre los iconos.
